Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Zubereitung von Speisen für das À-la-Carte-Geschäft am Abend, für Veranstaltungen sowie für das Team
- Mitgestaltung des Speisenangebots und Weiterentwicklung moderner, internationaler Foodkonzepte im Team
- Unterstützung und Förderung von Auszubildenden durch fachliche Anleitung und Wissenstransfer
- Einhaltung der HACCP-Standards sowie Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
