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(Junior) Sous Chef (m/w/d) - Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen

Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen
Vollzeit
Festanstellung

Verantwortung & Tätigkeit

Speisen und Getränke sind die Krönung jedes Aufenthalts! Gäste genießen gerne köstliche, frisch zubereitete und ansprechend präsentierte Speisen. Um ein großartiges Gästeerlebnis zu gewährleisten, hilfst du in der Rolle als (Junior) Sous Chef (m/w/d) gemeinsam mit unserem 5-köpfigen Küchenteam bei der zeitnahen Zubereitung der Speisen und trägst stets zu einem unvergesslichen Aufenthalt bei. Das klingt spannend für dich? Du hast ein Talent, möchtest dich weiterentwickeln und dich kreativ einbringen? Dann werde ab Mitte Juni/Juli Teil unseres Teams als (Junior) Sous Chef (m/w/d) und bring mit uns Genuss auf die Teller!

Deine Aufgaben:
  • Zubereitung von Speisen für das à la carte Abendgeschäft, Veranstaltungen sowie das Frühstücksbüffet 
  • Qualitativ hochwertige Umsetzung und Einhaltung der Marriott Standards verantwortlich
  • Unterstützung und Förderung der Auszubildenden
  • Mitgestaltung des Speisenangebotes und einbringen von eigenen Ideen
  • Einhaltung und Umsetzung der HACCP Standards, der Sauberkeit und Hygiene

Qualifikationen & Skills

  • Abgeschlossene Kochausbildung sowie erste Erfahrung in der Führung kleiner Küchenteams
  • Du bist flexibel, kreativ und magst neue Herausforderungen
  • Du verfügst über gute Deutschkenntnisse. 
  • Du bist verlässlich und übernimmst gerne Verantwortung
  • Du arbeitest gerne im Team, bist jedoch auch selbstständig und eigenverantwortlich
  • Gute Kenntnisse der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Benefits

  • An den Dehoga angelehntes Gehalt mit zusätzlicher Gehaltszulage je nach Qualifikation und Erfahrung
  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
  • Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Fahrkartenzuschuss in Höhe von 40,00 Euro für den ÖVPN oder eine vergünstigte Parkmöglichkeit bei uns im Hotel
  • Mitarbeiterevents, z.B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
  • Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten 
  • Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Borealis Hotels, sowie bei weiteren Hotelpartnern
  • Reinigung und Bereitstellung der Dienstkleidung
  • ein "Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Programm
  • "Du-Kultur"- innerhalb unseres Teams
  • Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke
In unserem persönlichen Kennenlernen gehen wir gerne noch detaillierter auf unsere Benefits ein.

Klingt nach deinem Geschmack? 
Dann komm zu uns – hier zählt nicht nur, was auf den Teller kommt, sondern auch, wer dahintersteht!
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, gemeinsam mit dir unseren Gästen einen genussvollen Aufenthalt zu bereiten.

About us

Borealis is an expanding European hospitality company which develops, owns, operates and manages focus-serviced, full-serviced and extended-stay hotels, which are all branded by international hotel chains like InterContinental Hotels Group, Accor, Hilton Hotels & Resorts and Marriott. Founded in 1997 and headquartered in Amsterdam, our passionate and experienced team started building todays portfolio in 2016. Being active in the Netherlands, Belgium, France, Germany, Austria, Spain, Portugal, Italy, Hungary, Sweden and Denmark and being backed by strong institutional investors, it is our ambition to further grow our portfolio.


Our values:
We consider our values to be self-evident. Nevertheless, they are indispensable to achieve our ultimate goals: guest- and employee- satisfaction. In our view guest experience is the outcome of employee experience. And we believe that an effective organized European platform, operating multi-brand and multi-segment hotels, offers more appealing career opportunities. Our values are: be respectful and of course trustworthy to everyone, be professional, solution- and service-oriented, have empathy and of course have fun! A well-established corporate culture with good communication creates solidarity and trust.

What sets us apart:

  • The soul of our hotels, which are a result of the behavior of our employees. That’s where we are proud of. The feeling to be part of one and the same family! Creating happy traces with heart and mind: for our guests, our colleagues and ourselves! We love the hotel industry!
  • The combination of high standards of professionalism and quality as well as humanity and closeness.
  • The balance of happy employees, satisfied guests and economic success.
  • A good working atmosphere, opportunities for advancement, appreciation and the chance to make a difference.
Join the Borealis Hotel Group!